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AVES FIRMA CONVENIO CON UNICAES AVES FIRMA CONVENIO CON UNICAES

La Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES) ha iniciado un “Programa de Nutrición Escolar” con el objetivo de buscar soluciones para mejorar los niveles de nutrición de la niñez en El Salvador. El Programa dirigido por una alianza entre AVES y la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES), se ejecutará en un período de…

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La Asociación de Avicultores de El Salvador (AVES) ha iniciado un “Programa de Nutrición Escolar” con el objetivo de buscar soluciones para mejorar los niveles de nutrición de la niñez en El Salvador.

El Programa dirigido por una alianza entre AVES y la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES), se ejecutará en un período de 10 meses procurando determinar a través de una investigación científica, el aporte proteico y de otros nutrientes del pollo y el huevo en la alimentación de niños hasta los 5 años de edad. Por otro lado, este innovador programa busca contribuir con poblaciones de escasos recursos económicos para reducir los altos porcentajes de desnutrición infantil.

Actualmente el programa se ha iniciado en dos comunidades: Cantón Maquilishuat, departamento de Cabañas y Cantón El Resbaladero, departamento de Santa Ana contribuyendo a la nutrición de 300 niños de parvularia hasta quinto grado.

Un niño con desnutrición puede perder el 40% de su capacidad intelectual, de acuerdo al Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN)

Al iniciar el programa, se realizaron mediciones de peso, talla, pliegues cutáneos y exámenes de laboratorio, datos que fueron obtenidos para analizar el estatus inicial del estudiante y determinar el grado de desnutrición que presentaba al inicio del programa y a partir de ahí, evaluar su progreso posterior a la ingesta de proteína natural que aportan el pollo y huevo.

Posterior al análisis de resultados, se realizó una jornada de desparasitación a los niños para garantizar la correcta absorción de los nutrientes.

A través de una especialista en nutrición, se evaluaron las cantidades necesarias que un niño en edad escolar debe consumir diariamente para un óptimo desarrollo. Posterior al análisis se diseñó un plan de nutrición, incluyendo diariamente HUEVOS y SALCHICHAS DE POLLO con otros alimentos que la escuela y padres de familia proporcionan en raciones balanceadas. 3 veces por semana, los estudiantes consumen desayuno con huevo y 2 veces por semana salchichas de pollo.

De acuerdo a la última encuesta nacional de salud apoyada por UNICEF, El Salvador refleja en el 2014 desnutrición crónica en un 14% de los niños menores de 5 años.

A la mitad del 2017, AVES y UNICAES realizarán nuevamente mediciones antropométricas y entrevistas a los niños de las comunidades en estudio para evaluar el progreso de su desarrollo físico y mental.

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“No le des Vacaciones a la Salud” “No le des Vacaciones a la Salud”

Alimentación balanceada, ejercicio, descanso. Poner en práctica lo anterior nos ayuda a mantener una óptima salud siempre, aún en los períodos de vacaciones. Sería incoherente que en los momentos de descanso, en los que hacemos una pausa de nuestra rutina diaria, echemos a perder la salud. Todos soñamos con una larga vida, pero sólo vale…

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Alimentación balanceada, ejercicio, descanso. Poner en práctica lo anterior nos ayuda a mantener una óptima salud siempre, aún en los períodos de vacaciones. Sería incoherente que en los momentos de descanso, en los que hacemos una pausa de nuestra rutina diaria, echemos a perder la salud.

Todos soñamos con una larga vida, pero sólo vale la pena cuando se vive sanamente. Así como desarrollamos hábitos de higiene y no nos cuestionamos el bañarnos o cepillarnos los dientes, debemos fomentar el hábito de la actividad física, buscar actividades que impliquen movernos y, porque no, dedicar al menos 30 minutos de actividad física al día que puede ser caminar, trotar, bailar, montar bicicleta, nadar, jugar baloncesto o fútbol, que son actividades que podemos además hacer con nuestra familia. En vacaciones es cuando más podemos aprovechar el tiempo para hacer actividad física, lo cual nos permitirá además, quemar esas calorías extra que las vacaciones siempre nos traen.

Que guía debo seguir para mantener mi peso o mejor, bajar de peso en vacaciones:
1. Sigue comiendo balanceado:
– Incluye al menos 5 porciones de frutas y vegetales al día
– Incluye en cada tiempo de comida frutas y/o vegetales.
– Recuerda que los cereales integrales, pan integral y tortilla son mejor opción.
– Prefiere boquitas bajas en grasa.
– Limita la cantidad de alcohol.
2. Toma abundantes líquidos: prefiere las bebidas naturales bajas en azúcar que las artificiales altas en azúcar, incluye también mucha agua, sobre todo si vacacionas en un lugar caluroso.
3. Haz ejercicio: participa en juegos, en partidos de fútbol, baloncesto o voleibol.
4. Puedes también hacer ejercicios de fuerza, como los abdominales.
5. No te olvides de caminar todo lo que puedas.

No te olvides de los niños. Es importante inculcar este hábito en nuestros niños, pero ellos hacen lo que nos ven hacer a los adultos, así que para lograr inculcar el hábito en los niños debemos empezar por nosotros mismos.

Sigue las recomendaciones de la siguiente pirámide:
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Te presentamos algunas imágenes de revistas en las que nos hemos publicitado.