Chilaquilas de Pollo

INGREDIENTES:

2 tortillas
½ libra de quesillo
½ libra de pollo
3 huevos
Sal, pimienta.
5onz de mantequilla.
Aceite para freír.
5onz de maicena.
 
 
INGREDIENTES PARA LA SALSA:

6 tomates
1 cebolla pequeña
2 ajos
3 onza. De Chile Piquín
Sal, pimienta.