Chimichanga de pollo
Ingredientes: /2 pieza de cebolla blanca 6 piezas de tortilla de harina servilletas de papel al gusto 1 diente de ajo 1 pieza de pechuga de pollo sin hueso sin piel 2 piezas de jitomate guaje aceite de canola al gusto papas 1 pieza de chile chipotle adobado sal al gusto
Leer másPollo al coco con salsa de mango al chipotle
INGREDIENTES: Pollo al coco: 2 filetes de pollo o 8 tiras de pechuga de pollo (600 gr aprox.) 1 huevos 1 taza coco rallado (coco seco), picado finamente ¼ taza fécula de maíz (maicena) o harina de trigo Sal y pimienta, al gusto Aceite para dorar, el necesario Salsa de mango al chipotle: ½ taza…
Leer másPinchos de pollo
INGREDIENTES: 12 onzas de pollo 1 cebolla grande 3 tomates 2 chiles verdes Sal y pimienta 3 onzas de aceite
Leer másPollo a la Naranja
INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 mitades de pechuga de pollo sin piel y deshuesadas, corte en dados Adobo: 2 cucharadas de vino de arroz chino o jerez seco 1 cucharada de maicena Salsa: 1 / 3 taza de Zumo de naranja 2 cucharadas de salsa de soja oscura 1 cucharadita de aceite de sésamo 1…
Leer másChile de pollo
Ingredientes -1 pechuga de pollo entera con hueso -3 chiles amarillos peruanos -1 cebolla grande -3 dientes de ajo -1/2 taza de leche evaporada -4 mitades de nueces -2 paquetes de galletas saladas ó 2 rebanadas de pan de molde -2 cucharadas de queso parmesano -Sal -Pimienta -2 papas cortadas en rodajas -Aceitunas negras -1 huevo…
Leer másEstofado de Pollo
Ingredientes 1 pollo mediano picado 3 papas grandes 3 tomates grandes Medio pimentón 1 chile (dulce ó picante, según tu preferencia) 1 cebolla mediana Un puñado de hojas de apio Sal Pimienta Orégano en polvo Aceite
Leer másAlitas de Pollo con Tequila y Limón
Ingredientes 2 cucharadas de aceite vegetal 2 1/2 lb. de alitas pequeñas de pollo 1/2 taza de tequila 1/2 taza de jugo de naranja 1/2 taza de jugo de limón verde 6 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador 3 cucharadas de miel 2 cucharaditas de corteza rallada de naranja 2 cucharaditas de chile en polvo 1/2…
Leer másEnsalada de huevo con jamón
Ingredientes: 1 Huevo duro 4 Lascas de jamón de pollo 1 Chile morrón amarillo 1 Tomate para ensalada 1 Pepino
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