Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 200 crema fresca o agria
  • 100 caldo de pollo
  • 2 cdas pimentón dulce (paprika)
  • 1 cdts pimentón o paprika ahumada
  • 3 dientes ajo, aplastados
  • 1 hoja laurel
  • 1 cda harina de maíz (o maicena, si es necesario para el espesado)
  • Manteca de cerdo, mantequilla o aceite para cocinar
  • al gusto Sal y pimienta,
  • Spätzle (fideos húngaros) o de patatas cocidas, para servir