Ingredientes: 3 pechugas de pollo 4 tazas de arroz 1 cebolla grande picada fino 1 chile dulce bien rojo 6 dientes de ajos 2 tallos pequeños de apio 2 zanahorias 2 cebollinos, la parte blanca 1 cdita. de achiote o de paprika 1 lata grande de petit pois (arvejas) sal y pimienta al gusto  …