Huevos Escoceses
Ingredientes: • 2 huevos Para la masa: • 300 g de carne molida • 100 g chorizo de cerdo • 2 yemas • 3 cuchadas de pan rallado • 2 cucharadas de perejil picado • 1 diente de ajo picado • Sal y pimienta negra molida al gusto Para rebozar • Harina • Huevo •…
Leer másCaldo de Pollo
Ingredientes: 1 cebolla 2 puerros 1 papa 1 guisquil 1 Pipian 2 ramitas de apio 2 zanahorias 1 pechuga de pollo Perejil 2 hojas de laurel Pimienta Sal
Leer másBélgica – Asperges op z’n Vlaams (neerlandés) o espárragos a la flamenca
Son espárragos cocidos, servidos con huevos duros picados, una salsa a base de mantequilla derretida y a veces con quisquillas y perejil picado. Ingredientes: La cantidad de espárragos depende de su tamaño. Calcule 8 a 10 delgadas o 6 gruesas, de las blancas de preferencia. 1 o 2 verdes para decorar un huevo 50 a…
Leer másMuslitos Empanizados
Ingredientes: 24 Muslitos de pollo 6 Dientes de ajo 2 Cdas. de salsa inglesa 4 Cdas. de harina de trigo todo uso 1 Taza de pan rallado 2 Huevos batidos Aceite para freír Salsa tartara 1 Taza de mayonesa 1 Cda. de alcaparras 2 Huevos duros picados 1 Cebolla picada en cuadritos 6 Pepinillos en…
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