Wok de pollo y verduras
INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 1 puerro 1 zanahoria 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Salsa de soja Sal (opcional)
Leer másPollo con verduras
INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo medianas 1 taza de pimiento ½ cebolla 1 zucchini 1 taza de brócoli ½ taza de tomates 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de condimento italiano
Leer másCaldo de Pollo
Ingredientes: 1 cebolla 2 puerros 1 papa 1 guisquil 1 Pipian 2 ramitas de apio 2 zanahorias 1 pechuga de pollo Perejil 2 hojas de laurel Pimienta Sal
Leer másBrasil – Croquetas de pollo brasileñas (coxinhas)
Ingredientes Rinde: 20 croquetas Relleno 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 pechuga de pollo entera, cocida y desmenuzada 2 cucharadas de perejil fresco picado 6 aceitunas verdes, picadas Sal y pimienta al gusto Costra 475 mililitros de consomé de pollo 30 gramos de mantequilla 250 gramos de harina de trigo Sal al gusto…
Leer másBrasil – Chicken & Waffles
Ingredientes 2 tazas de harina 2 cucharadas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 2 tazas de leche 3 huevos 1/4 taza de mantequilla derretida Ingredientes para el pollo 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de pimienta 1/2 cucharada de paprika 1/2 cucharada de ajo en polvo 1/2 cucharada…
Leer másColombia – Arepas de Pollo
Ingredientes Arepas 1 taza de harina de maíz blanco precocida (masa harina) para arepas 1 1/3 tazas de agua 1/4 de cucharadita de sal 1/3 de taza de queso mozzarella rallado 1 cucharada de aceite de oliva o vegetal Relleno de Pollo 1 taza de pechuga de pollo, deshebrada 1/4 taza de cebolla blanca, finamente…
Leer másInglaterra – Pollo Tikka
Hay muchísimas variedades del Pollo Tikka Masala, utilizando diferentes especias, la cantidad de salsa y espesor de esta, hasta el color de la elaboración, pero por lo general se trata de pollo deshuesado que se marina en una mezcla de especias y yogur y una vez marinado se cocina con cebolla, leche de coco y…
Leer másInglaterra – Receta de la Reina (Coronation Chicken)
Coronation Chicken, la receta creada para la Reina Isabel en el día de su subida al trono, hace ya 59 años.Este plato fue creado por Rosemary Hume, una chef formada en la escuela Le Cordon Bleu. Así nació una deliciosa y sencillísima receta, que sigue siendo una de las más ricas combinaciones de sabores que…
Leer másPanamá – Sancocho Panameño
El sancocho panameño es uno de los platos más identificativos de la gastronomía de Panamá. El verdadero sancocho panameño se hace con carne de gallina o pollo y el manjar se sirve a modo de sopa. Se añade culantro, orégano, cebolla, ajo, vegetales y un poco de sal. Se cuece la gallina o pollo…
Leer másCosta Rica – Arroz con pollo tradicional
Ingredientes: 3 pechugas de pollo 4 tazas de arroz 1 cebolla grande picada fino 1 chile dulce bien rojo 6 dientes de ajos 2 tallos pequeños de apio 2 zanahorias 2 cebollinos, la parte blanca 1 cdita. de achiote o de paprika 1 lata grande de petit pois (arvejas) sal y pimienta al gusto …
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